自从1958年日本安藤百福先生发明第一包方便面而后迅速传遍世界，方便面已经占领了方便食品的大部分份额。吃了几十年方便面后的今天,中国经济飞速发展,人们的生活水平发生了日新月异的变化,随着生活水平的提高,人们渴望方便,卫生,营养,健康好吃的方便食品。水饺作为中国人传统的食品，千百年来深受大众喜爱。近年来，经过研发人员的努力，产品已经面世。方便水饺食用方便，具有传统煲汤风味及特色，只需用85摄氏度以上开水浸泡6-8分钟即可食用，并且比方便面更富营养，因此具有很大的市场空间，预计将来肯定会大幅度占领市场，深受学生、白领、旅游者等消费团体喜爱。